在應用品種比例結構上，美國是這樣：
    74.5%用于飲料；9.3用于面包；4.2%用于罐頭；8.2%用于奶制品；0.5%用于糖果；3.3%用于其他食品。

（二）各類飲料中應用
    1.用于不含酒精的飲料，此類飲料又稱軟飲料，主要是指碳酸飲料，果汁飲料、茶飲料、運動飲料、乳飲料等。應用果葡糖漿的產品口感爽口，風味好；且溫和無異味，透明度好，沒有混濁。由于果葡糖漿用于離子交換樹脂制得，灰分含理低，沉淀物和絮狀物都極少，穩定性好，不象蔗糖公在低PH值時發生轉化。在配方上可以用干基計1:1代替蔗糖。
    2.用于含酒精的飲料。此類包括使用果葡糖漿加工的果酒；如葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒；其它配制酒如汽酒、香檳酒等，經過預處理可避免產品出現沉淀，透明度好，使用高糖度配制時（如20度以上）蜂蜜風味顯著。
    果葡糖漿溶解度高，易于溶化，使用方便，對要求有還原糖的產品，可簡化生產工序。國為使用蔗糖生產時，需加酸先將蔗糖轉化為果糖和葡萄糖。